Anatra al forno ripiena di grano saraceno

Anatra succosa con ripieno di grano saraceno delizioso e insuperabile con funghi. Questo piatto può essere al centro della scena sulla tavola di Capodanno o Natale. Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti, sentiti libero di prendere questa ricetta e cucinare. Avrai successo!

Tempo di cottura 2 ore

Coprite con acqua e sale, cuocete a fuoco medio per 5-7 minuti.

Trasferisci il grano saraceno finito in una ciotola e lascia raffreddare.

Pelare e sciacquare cipolle e funghi.

Aggiungere i funghi e cuocere, mescolando per 2-3 minuti. Condire con sale e pepe.

Aggiungere la cipolla e i funghi in una ciotola di grano saraceno e mescolare il ripieno.

Risciacquare e asciugare bene l'anatra.

Grattugiare l'anatra 1 ora. un cucchiaio di sale e pepe nero.

Farcite l'anatra con grano saraceno e funghi.

Cuci l'anatra lungo il bordo o pizzicala con degli stuzzicadenti.

Mettere l'anatra ripiena in una manica da arrosto e legarla.

Cuocere per 2 ore a 160 gradi C.

Apri la busta e versa il grasso sciolto sull'anatra.

In una padella soffriggere i funghi porcini affettati e le carote affettate a metà in olio di girasole naturale TM "Aleika".

Metti l'anatra su un piatto festivo. Decorare l'anatra con funghi saltati, erbe aromatiche e verdure.

L'anatra ripiena di grano saraceno al forno è pronta. Può essere servito con un tavolo festivo.

Buon appetito! Buon Anno e Natale!

I cereali TM "Aleika" sono prodotti naturali di alta qualità provenienti dai generosi campi di Altai, che ti daranno il loro calore.