Cotolette ripiene

Le cotolette ripiene sono come un indovinello che può essere risolto solo provando questo fantastico piatto.

Tempo di cottura 1 ora

ingredienti

Polpa di maiale 200 g

Manzo 200 g

Cipolla 2 pezzi

Uova (a seconda del numero di cotolette) 3-5 pezzi

Sale qb

Pepe qb

Preparazione

Passare i pezzi di carne al tritacarne.

Pelate la cipolla e tritatela.

Aggiungere 1 uovo crudo, sale e pepe. Mescola tutto bene.

Lessare le restanti uova sode, raffreddare e sbucciare. Fai delle cotolette di carne macinata e avvolgi un uovo in ciascuna.

Mettete su una teglia e infornate per 40-50 minuti ad una temperatura di 200 gradi C.

Mettere su un piatto e guarnire con le erbe.

Buon appetito!