Carne sulla tavola di Capodanno

Risciacquare e asciugare la carne. Pelate la cipolla. Tagliate il lombo a fette.

Grattugiate la carne con sale e pepe. Adagia sopra le fette di lonza. Legare con filo culinario. Tritate grossolanamente la cipolla.

Trasferire delicatamente la carne nella busta per arrosti TM "Paclan". Mettere i pezzi di cipolla e le foglie di alloro sui lati.

Chiudi la confezione. E posiziona la busta su una teglia. Cuocere in forno a 180 ° C per 45-50 minuti.

Taglia la borsa con cura. Tirate fuori la carne, versateci sopra il succo e lasciate raffreddare leggermente.

Tagliate a fette. Disporre su un piatto da portata con lattuga e verdure. Servire in tavola.

Buon appetito e buon anno!