Insalata di Capodanno "Racconto di funghi"

L'insalata di Capodanno "Mushroom Tale" è una deliziosa insalata a strati con pollo e funghi per la tua tavola festiva.

Tempo di cottura 30 minuti

ingredienti

Filetto di pollo 200 g

Formaggio 100 g

Funghi sott'aceto 50 g

Patate 3-4 pezzi

Uova 2 pz

Maionese 2 cucchiai l.

Uno spicchio d'aglio 1 pz

Sale qb

Preparazione

Lessare le patate, raffreddarle e pelarle.

Lessare il filetto di pollo finché è tenero e freddo.

Lessare le uova, raffreddare e sbucciare. Grattugiare formaggio e aglio.

Mettere le patate grattugiate nello strato inferiore, aggiustare di sale. Lubrificare con la maionese.

In una ciotola separata, unire il formaggio grattugiato, le uova sode grattugiate, l'aglio e la maionese.

Mettere il filetto di pollo tritato finemente nel secondo strato. Coprite con uno strato di uova grattugiate con maionese e aglio.

Cospargere l'intera superficie dell'insalata con aneto tritato finemente.

Mettere i funghi sott'aceto e servire.

L'insalata di Capodanno "Racconto di funghi" è pronta. Può essere servito con un tavolo festivo.

Buon appetito! Felice anno nuovo!