Cotolette di filetto di pollo

Deliziose e succose cotolette di filetto di pollo con formaggio. Solo 30 minuti e una cena follemente deliziosa è pronta.

Tempo di cottura 30 minuti

ingredienti

Filetto di pollo 400 g

Formaggio 100 g

Cipolla 1-2 pezzi

Fetta di pane 2 pz

Latte 50 ml

Burro 50 g

Olio vegetale 3-4 cucchiai. l.

Pangrattato 3-4 cucchiai l.

Uovo 1 pz

Sale 1/2 cucchiaino

Preparazione

Sciacquare e asciugare il filetto di pollo, pelare la cipolla.

Versare il latte nelle fette di pane.

Torcere il filetto con la cipolla e la pagnotta con un tritacarne. Aggiungere l'uovo e il sale.

Grattugiare il formaggio e mescolare con il burro.

Dividere la carne macinata a pezzi, formare delle torte piatte e mettere sopra un cucchiaino di massa di formaggio.

Forma le polpette.

Arrotolare il pangrattato.

Friggere in olio vegetale su entrambi i lati per 1-2 minuti.

Mettere in una pirofila e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

Mettere le cotolette su un piatto, raffreddare leggermente, decorare a piacere.

Le cotolette di filetto di pollo sono pronte. Può essere servito con il tuo contorno preferito.

Buon appetito!