Barbabietole con formaggio in tortine

Barbabietola al formaggio in tartellette, uno spuntino incredibilmente luminoso e appetitoso che creerà un clima di festa sulla tavola del vostro Capodanno.

Tempo di cottura 20 minuti

ingredienti

7-10 tortine

Barbabietole 2 pz

Formaggio baltico 100 g

Spicchio d'aglio 2-3 pezzi

Maionese provenzale 2-3 cucchiai l.

Foglie di lattuga

Noci

Sale qb

Preparazione

Lessare le barbabietole finché sono tenere, raffreddare e sbucciare, grattugiare il formaggio, sbucciare l'aglio.

In una ciotola unire la barbabietola grattugiata, il formaggio e l'aglio schiacciato.

Condire con la maionese. Sale qb.

Adagiare le tartellette con l'antipasto su un piatto con foglie di lattuga, guarnire con metà delle noci. Servire al tavolo festivo.

Buon appetito! Felice anno nuovo!