Frittelle con pollo

Deliziose e succose frittelle con pollo, una ricetta semplice e veloce per ogni casalinga.

Tempo di cottura 45 minuti

ingredienti

Filetto di pollo 300 g

Maionese 3 cucchiai l.

Spicchio d'aglio 2 pz

Prezzemolo (verdure) 1 mazzo

Aneto (verdure) 1 mazzo

Uova 2 pz

Latte 3, 2% di grassi. 300 pz

Soda 1 pizzico.

Farina 120 g

Olio vegetale 6 cucchiai. l.

Sale qb

Preparazione

Sbatti le uova in una ciotola separata.

Aggiungi latte, farina, soda, sale, olio vegetale. Batti bene. Lasciate riposare l'impasto per 20 minuti.

Cuocere le frittelle su entrambi i lati in una padella media.

Lessare il filetto di pollo e lasciar raffreddare. Tritare finemente, mescolare in una ciotola con le erbe, la maionese e l'aglio. Mescolare bene.

Metti un paio di cucchiai di ripieno sulla frittella e avvolgila.

Disporre su un piatto da portata e guarnire con una foglia di insalata.

Buon appetito!