Ketchup fatto in casa "Lecho"

Delizioso ketchup fatto in casa "Lecho" a base di ingredienti naturali con le tue mani. La salsa perfetta per ogni pasto.

Tempo di cottura 1 ora

ingredienti

Pomodori 2 kg

Pepe bulgaro 1 kg

Cipolla 2 pezzi

Olio vegetale 50 ml

Zucchero 1 cucchiaio. l.

Aceto 9% 2 cucchiaini

Sale 1 cucchiaino

Preparazione

Lavate e asciugate bene i pomodori.

Risciacquare i peperoni e rimuovere i semi.

Tagliate i pomodori e i peperoni a cubetti e metteteli in una casseruola.

Aggiungere la cipolla tritata finemente.

Aggiungi sale e zucchero.

Aggiungi olio vegetale.

Mescolate e mettete a fuoco, cuocete a fuoco medio per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Alla fine aggiungete l'aceto, mescolate e mettete in barattoli puliti. Arrotolare e pulire fino al mattino al caldo.

Il nostro delizioso ketchup Lecho fatto in casa è pronto. Conservare in un luogo freddo.

Buon appetito e buon inverno!