Pasta con pollo in salsa cremosa

Non crederai che un piatto così delizioso possa essere preparato in breve tempo e dai prodotti più comuni. La pasta con pollo in salsa cremosa è un piatto insolitamente semplice e molto soddisfacente, una manna dal cielo per coloro che non vogliono stare fermi ai fornelli per molto tempo e vogliono sfamare velocemente le loro famiglie. La pasta con filetto di pollo in crema risulta essere così tenera da affascinare semplicemente con il suo gusto.

La pasta in salsa cremosa al pollo contiene per 100 g di prodotto:

12, 4 g di proteine, 9, 3 g di grassi, 22, 0 g di carboidrati e 225, 0 calorie.

La pasta all'italiana viene preparata principalmente utilizzando una salsa cremosa, dove è presente anche il formaggio. Se lo si desidera, il formaggio può essere aggiunto direttamente alla salsa o cosparso sul piatto.

Come fare la pasta con il filetto di pollo in salsa cremosa

Pelate l'aglio, tagliate le estremità, schiacciatelo con un coltello e tritatelo il più finemente possibile. Mettere l'aglio in una padella con un po 'di olio riscaldato e friggere fino a quando non appare un odore fragrante di aglio - 2 minuti.

Tagliate il filetto, lavato e asciugato con un tovagliolo, moderatamente finemente, aggiungetelo all'aglio e fatelo soffriggere per breve tempo, fino a doratura. Il processo di frittura del pollo in una padella dovrebbe essere fatto velocemente a fuoco alto, circa 4-5 minuti.

Versare lentamente la panna o la salsa cremosa speciale precotta per la pasta in una padella con filetto di pollo fritto, la ricetta per la quale prenderemo in considerazione di seguito. Aggiungere i piselli, coprire e cuocere a fuoco lento per 5-8 minuti.

Nel frattempo, mentre il pollo sta stufando in una salsa cremosa, è necessario lessare la pasta. Seguendo le indicazioni sulla confezione, lessatele in acqua salata finché sono teneri. Il tempo di cottura tipico è di 7-8 minuti, a seconda della qualità. Quindi scolare l'acqua.

Mettere la pasta bollita in una padella, scaldarla leggermente, condire con tutti i tipi di erbe aromatiche e spezie piccanti, mescolare e togliere la pirofila dal fuoco.

Un veloce e delizioso pranzo in famiglia è pronto. La pasta con pollo e piselli in salsa cremosa risulta essere tenera e piacevole al gusto. Non per niente gli italiani la adorano, sanno esattamente come cucinare la pasta a dovere, perché questo è il loro piatto d'autore.

Sugo Cremoso

Anche le salse cremose hanno le loro varianti; sono tradizionalmente preparate a base di farina di frumento, burro, panna o latte, che vengono saltate con il metodo della frittura. Il processo di preparazione della salsa bianca, come gli ingredienti, è molto semplice, ma sembra molto insolito.

Ingredienti per la salsa al burro:

2 cucchiai. un cucchiaio di farina di frumento, 20 g di burro, 200 ml di latte, sale e pepe nero.

    Preparazione

  1. Sciogliere un pezzo di burro in una padella antiaderente. Aggiungere la farina e mescolando sempre, soffriggere a fuoco basso fino a quando la farina sarà completamente amalgamata con l'olio. Il risultato dovrebbe essere una massa di consistenza liscia.
  2. Versare il latte caldo a filo e sbattere energicamente fino a quando il composto si addensa e il latte assume una forma più densa.
  3. Resta da portare a ebollizione la salsa, aggiustate di sale e pepe nero, mescolate e fate cuocere per 2 minuti. Quindi spegnere il fuoco e lasciare fermentare.

La salsa cremosa viene servita principalmente con piatti a base di carne bollita, stufata e fritta, pasta e viene anche utilizzata per preparare una varietà di altre salse e sughi, che conferiscono ai piatti un gusto speciale specifico.

Pasta fritta con carne

Carne e pasta: la combinazione perfetta con un gusto straordinario, con il massimo delle calorie e del valore nutritivo. Cibo per uomini veri, il miglior pranzo per tutta la famiglia, facile, semplice e non costoso. Questa è una buona decisione per mangiare un pasto abbondante e risparmiare denaro.