Insalata di fegato di merluzzo con crostini di pane

ingredienti

Divieto di fegato di merluzzo 1.

Uova di gallina sode 2 pezzi

Divieto di mais in scatola 1.

Maionese 2 cucchiai l.

Fetta di pane bianco 3 pz

Cipolle verdi qb

Foglie di lattuga per la decorazione

Origano secco

Sale qb

Tagliare il pane bianco a cubetti grandi, mescolarlo con olio vegetale, sale e origano e mandare in forno a 200 ° C fino a quando i crostini saranno dorati.

Scolare l'olio dal fegato di merluzzo, schiacciarlo con una forchetta. Aggiungere ai crostini le uova tritate, il mais in scatola, il fegato di merluzzo e la maionese.

Mescolare il tutto delicatamente, adagiare in un anello da portata sulle foglie di lattuga. Guarnire con cipolle verdi tritate finemente.

Buon appetito!