Insalata di riso "festosa"

Un'insalata sfogliata con riso originale e facile da preparare soddisferà i vostri ospiti.

Tempo di cottura 30 minuti

ingredienti

Bastoncini di granchio 200 g

Uova 5 pz

Cetriolo fresco 1 pz

Maionese 4 cucchiai l.

Cipolle verdi per la decorazione

Preparazione

Lessare 5-6 uova, raffreddare e sbucciare.

Versare 400 ml di acqua e cuocere per 12-15 minuti fino a cottura ultimata.

Posizionare l'anello di servizio sul piatto e mettere metà del riso nello strato inferiore.

Spennellare con 2 cucchiai di maionese e aggiustare di sale.

Tritare finemente 200 g di bastoncini di granchio e metterne metà su uno strato di riso.

Aggiungere metà delle uova grattugiate in uno strato ai bastoncini di granchio.

Spennellare con 2 cucchiai di maionese.

Tagliare il cetriolo fresco a cubetti e stenderlo.

Ungere con maionese e sale a piacere.

Aggiungere l'altra metà dei bastoncini di granchio tritati, spennellare con 2 cucchiai di maionese.

Coprire con uova sode grattugiate e spennellare con maionese.

Decorare con cipolle verdi e conservare in frigorifero per 1 ora.

Rimuovere l'anello di servizio.

L'insalata di riso "festosa" è pronta. Può essere servito in tavola.

Il riso di "Aleika" ha una consistenza setosa, ricco di microelementi utili e praticamente non contiene grassi. Il riso a grani tondi contiene molto amido, motivo per cui cuoce più velocemente e acquista una consistenza delicata.

Buon appetito! Felice anno nuovo!