Insalata di pomodori Assol

Delicata insalata a strati con pomodori freschi, uno strato di formaggio piccante e un inizio di carota morbida.

Tempo di cottura 30 minuti

ingredienti

Formaggio 50 g

Pomodori 2 pezzi

Uova 2 pz

Carote 2 pz

Uno spicchio d'aglio 1 pz

Maionese 2 cucchiai l.

Prezzemolo (erbe) per la decorazione

Cipolle verdi per la decorazione

Sale qb

Preparazione

Lessare le carote e le uova, grattugiare il formaggio.

Grattugiate le carote e mettete lo strato inferiore nelle insalatiere.

Aggiustare di sale e spennellare con un po 'di maionese.

Metti le uova grattugiate su una grattugia fine nello strato successivo.

Mescolare il formaggio grattugiato con l'aglio pressato. Lasciare un po 'di formaggio grattugiato per guarnire. E mescolare con un cucchiaino di maionese.

Adagiare la massa di formaggio sullo strato di uova.

Tagliate i pomodori a cubetti e metteteli sopra il formaggio.

Guarnire con il formaggio rimasto. Aggiungi un po 'di maionese.

Lasciar raffreddare leggermente prima di servire ponendo in frigorifero. Guarnire l'insalata con prezzemolo e cipolle verdi. L'insalata di pomodori Assol è pronta. Può essere servito al tavolo.

Buon appetito!