Insalata "Capodanno"

Sfoglia di Capodanno e deliziosa insalata di Capodanno per la tua tavola di Capodanno.

Tempo di cottura 1 ora

ingredienti

Filetto di pollo 200 g

Champignon freschi 200 g

Formaggio 100 g

Patate 3 pz

Uova di quaglia 6 pz

Carote 1-2 pezzi

Cipolla 1 pz

Maionese 3-4 cucchiai l.

Olio vegetale 2 cucchiai. l.

Sale qb

Preparazione

Lessare il filetto di pollo e lasciar raffreddare.

Tritare finemente i funghi e la cipolla e friggerli in olio vegetale.

Lessare patate e carote, raffreddare e sbucciare.

Coprite i bordi della pirofila con la pergamena.

Stendere uno strato di patate grattugiate, salare un po 'e spennellare con la maionese.

Uno strato di funghi fritti con cipolle.

Uno strato di carote grattugiate, spennellare con maionese.

Uno strato di filetto di pollo tritato finemente, spennellare con maionese.

Uno strato di formaggio grattugiato.

Lessare le uova di quaglia, raffreddare e sbucciare.

Decorare l'insalata con le uova tagliate a metà.

Fai un quadrante con le carote bollite.

Decorare i bordi con la vegetazione, rimuovere la pergamena.

L'insalata di Capodanno è pronta. Lascia fermentare l'insalata e servila per la tavola di Capodanno.

Buon appetito! Felice anno nuovo!