Porridge d'orzo con carne

Il porridge d'orzo con carne è un vero e proprio porridge eroico con carne, gustoso e salutare, vi darà forza e vi tirerà su per il resto della giornata o della serata.

Tempo di cottura 50 minuti

ingredienti

Acqua 600 ml

Maiale 300 g

Olio di girasole non raffinato TM "Aleika" 3 cucchiai. l.

Carota 1 pz

Peperone 1 pz

Cipolla 1 pz

Foglia di alloro 2 pz

Pepe nero macinato a piacere

Sale 1/2 cucchiaino

Preparazione

Taglia 300 grammi di carne di maiale a cubetti.

Friggere i pezzi di maiale per 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura.

Pelare i peperoni, le carote e le cipolle.

Tritate i peperoni e le carote a listarelle, tritate finemente la cipolla.

Aggiungere le verdure nella padella e cuocere per altri 7-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Salare e pepare la carne con le verdure.

Aggiungere l'orzo e mescolare.

Aggiungere 600 ml di acqua, 2 foglie di alloro a piacere.

Cuocere a fuoco lento, coperto a fuoco medio, per 30-35 minuti.

Il porridge d'orzo con la carne è pronto. Disporre sui piatti e servire.

Le semole d'orzo di TM "Aleika" sono un vero e proprio magazzino di vitamine e microelementi. La proteina contenuta nell'orzo viene assorbita meglio delle proteine ​​del grano e in termini di contenuto di fibre le semole d'orzo sono superiori alle altre.

Buon appetito!